Ripiano congelatore a piastra piana in alluminio

Il ripiano congelatore a piastra piana in alluminio di Lynxcool è progettato per i clienti industriali che cercano alta efficienza, affidabilità e convenienza. Il sistema utilizza piastre cave multistrato in alluminio pressofuso, con circolazione del refrigerante direttamente sulle piastre, montate su supporti indipendenti in acciaio zincato o inox. Il congelamento si ottiene tramite conduzione diretta, eliminando la necessità di ventole, flusso d'aria forzato o parti mobili, evitando così il consumo energetico della ventola, il calore del motore e il rumore.

Forniamo queste scaffalature di congelamento a pescherecci, impianti di lavorazione del pesce a terra, celle frigorifere per carne, congelatori rapidi e impianti di conservazione frigorifera farmaceutica in tutto il mondo. La nostra struttura in alluminio combina un'eccellente conduttività termica con leggerezza e resistenza, mentre il design senza ventola mantiene l'umidità e riduce significativamente i costi energetici. Ogni unità soddisfa gli standard dei materiali per uso alimentare, è testata in fabbrica per la pressione ed è compatibile con i refrigeranti R404A, R507A, R448A, R449A, R22 e R717 (ammoniaca).

Caratteristiche Tecniche

1. Piastre in alluminio pressofuso di precisione

Le nostre piastre sono pressofuse a CNC in lega di alluminio AA3003, dotate di canali refrigeranti paralleli e senza giunture. Questo design monolitico elimina i punti di guasto comuni, garantendo affidabilità a lungo termine. Ogni piastra è rigorosamente testata per la planarità e l'integrità della pressione, garantendo prestazioni costanti.

2.Congelamento a conduzione diretta

Utilizziamo la conduzione diretta per un congelamento più rapido. Il calore si trasferisce direttamente dal prodotto attraverso la piastra di alluminio al refrigerante, bypassando la resistenza dell'aria. Grazie alla conduttività termica superiore dell'alluminio, otteniamo un risparmio energetico del 20-35% rispetto ai tradizionali sistemi fan-coil, fornendo allo stesso tempo un congelamento più rapido dal basso verso l'alto.

3. Strutture rack multilivello personalizzate

Progettati per soddisfare le vostre esigenze specifiche, i nostri rack vanno da 3 a 10 livelli con dimensioni delle piastre personalizzabili (1.000–3.000 mm di lunghezza) e spaziatura dei livelli (100–500 mm). Questo design verticale massimizza la superficie di congelamento, ottimizzando la capacità di conservazione a freddo e risparmiando spazio prezioso.

4. Massa termica di conservazione a freddo

Il nostro ripiano congelatore a piastra piana in alluminio immagazzina l'energia fredda, riducendo la frequenza di avvio del compressore e la domanda di energia di picco. Ciò migliora l'efficienza del sistema, garantendo temperature stabili e prolungando la durata delle apparecchiature, in particolare per i prodotti sensibili alla temperatura come i prodotti ittici e i prodotti farmaceutici.

5.Sbrinamento elettrico integrato

Ogni ripiano è dotato di resistenze elettriche per lo sbrinamento e vaschette raccogligocce in acciaio inox. I cicli di sbrinamento vengono attivati ​​in base al tempo o ai sensori di gelo, garantendo un'efficiente rimozione dell'acqua di fusione e mantenendo prestazioni ottimali di trasferimento del calore.

6. Compatibilità con l'ammoniaca e igiene alimentare

Le nostre unità sono compatibili con l'ammoniaca (R717) e costruite con alluminio alimentare e acciaio inossidabile per garantire durata e sicurezza. Soddisfano gli standard internazionali di igiene alimentare, con documentazione completa di conformità dei materiali per supportare le vostre esigenze di certificazione e audit.

Parametri tecnici

Ambito di applicazione

1. Refrigerazione della nave da pesca

Le scaffalature per congelatore a piastra piatta in alluminio di Lynxcool sono progettate specificamente per i pescherecci e forniscono un congelamento rapido per garantire che il pesce intero, il pesce eviscerato e i filetti di pesce vengano congelati immediatamente dopo la cattura. Utilizzando il congelamento a conduzione diretta e un design leggero, sono compatibili con i refrigeranti ammoniaca (R717) e HFC, soddisfacendo i requisiti di gestione del peso della nave e adattandosi agli ambienti marini difficili.

2.Unità di surgelazione

Le unità di surgelazione adatte per carne, pesce e piatti pronti migliorano l'efficienza di congelamento attraverso il contatto diretto con il prodotto. La circolazione dell'aria fredda garantisce un congelamento uniforme della superficie del prodotto. Disponibili in dimensioni standard e personalizzate, si adattano perfettamente alle esigenze di congelamento industriale.

3.Conservazione frigorifera a media e bassa temperatura

Questo prodotto sostituisce i tradizionali rack passivi, entrando direttamente in contatto con i prodotti congelati e migliorando l'efficienza della refrigerazione. La massa termica dei rack del congelatore mitiga efficacemente le fluttuazioni di temperatura durante lo sbrinamento e l'apertura della porta, adattandosi perfettamente all'architettura di conservazione frigorifera esistente.

4.Refrigerazione di prodotti farmaceutici e biologici

I rack per congelatore a piastra piana in alluminio di Lynxcool garantiscono temperature stabili per prodotti farmaceutici, vaccini e campioni biologici conservati su vassoi. Il contatto diretto con la piastra di congelamento previene le fluttuazioni di temperatura, soddisfa gli standard di pulizia dell'industria farmaceutica e i requisiti igienici standard per la conservazione a freddo.

5. Lavorazione del pesce a terra

Questo prodotto viene utilizzato come piattaforma di raffreddamento nella lavorazione del pesce a terra per garantire un rapido raffreddamento del pesce durante la lavorazione e prevenire la crescita batterica. Utilizza un telaio in acciaio inossidabile 316L e piastre in lega di alluminio, offrendo una forte resistenza alla corrosione e adattabilità agli ambienti di lavorazione marini difficili.

Perché collaborare con Lynxcool

Lynxcool progetta e produce ripiani di congelamento a piastra piana in alluminio in Cina da oltre 20 anni, fornendo allestitori di pescherecci, appaltatori di celle frigorifere, ingegneri di impianti di trasformazione alimentare e progettisti di strutture farmaceutiche in tutta l'Asia-Pacifico, nel Medio Oriente e oltre. La nostra linea di produzione di piastre in alluminio utilizza apparecchiature pressofuse controllate da CNC e stazioni di prova della pressione dedicate per garantire una qualità costante delle piastre e l'integrità del refrigerante in ogni unità prodotta in Cina. Di seguito sono riportati i motivi principali per cui i clienti scelgono Lynxcool come partner per gli scaffali di congelamento a piastre piatte in alluminio.

Certificazioni e standard

•ISO 9001 — Sistema di gestione della qualità, stabilimento di produzione in Cina

•Test della pressione dell'aria compressa in fabbrica: 100% per piastra a 1,5 volte la pressione di progetto; certificato rilasciato

•Lega di alluminio di grado igienico alimentare: dichiarazione di conformità del materiale per unità

•GB/T 15912 — Standard nazionale cinese per tubi alettati in alluminio e leghe di alluminio (applicabile alla geometria del canale)

•Compatibile con GB 50072 — Codice cinese per la progettazione di celle frigorifere

•Configurazioni conformi CE/PED disponibili per l'esportazione nel mercato europeo

•Configurazioni con classificazione ammoniaca (R717) disponibili: circuito interamente in alluminio; niente rame o leghe di rame

•Configurazioni adatte al settore marino: connessioni resistenti alle vibrazioni; telai rack protetti dalla corrosione

Domande frequenti

D: In cosa differisce un ripiano di congelamento a piastra piana in alluminio da un evaporatore a serpentina con tubi in alluminio?

R: Entrambi sono evaporatori a convezione naturale senza ventola, realizzati in alluminio, ma funzionano in modo diverso. La serpentina utilizza la convezione naturale dell'aria attraverso canali ad alette per raffreddare l'aria della stanza, rendendola ideale per il raffreddamento ambientale. Il ripiano piatto, tuttavia, si basa sulla conduzione diretta del calore dal prodotto al refrigerante, offrendo un'efficienza superiore quando i prodotti sono a diretto contatto con la piastra, come gli articoli a fondo piatto.

D: Quali prodotti sono più adatti ai ripiani di congelamento a piastra piana in alluminio?

R: I prodotti ideali includono articoli a fondo piatto come pesce intero, eviscerato o in filetti, alimenti in scatola o confezionati in vassoio e articoli porzionati in contenitori piatti. I prodotti dalla forma irregolare, come polpette o verdure sfuse, beneficiano maggiormente di un serpentino o di un evaporatore fan-coil.

D: Il ripiano piatto in alluminio può essere utilizzato con ammoniaca (R717)?

R: Sì, l'alluminio è compatibile con l'ammoniaca, a differenza del rame. Lynxcool offre piastre in alluminio classificate con ammoniaca con componenti compatibili con ammoniaca, testate a pressione secondo lo stesso standard delle unità HFC.

D: Come faccio a scongelare le piastre e quanto spesso è necessario scongelarlo?

R: Lo sbrinamento elettrico è standard e utilizza elementi riscaldanti per aumentare la temperatura della piastra sopra 0°C. La frequenza dello sbrinamento è generalmente una o due volte al giorno, regolabile in base alle esigenze dell'applicazione. L'acqua di fusione viene scaricata in un vassoio e viene convogliata all'esterno.

D: Quali dimensioni sono disponibili per i rack ed è possibile realizzare dimensioni personalizzate?

R: Il ripiano di congelamento a piastra piana in alluminio standard varia in lunghezza da 1.000 mm a 3.000 mm, larghezza da 500 mm a 1.500 mm e altezza da 1.500 mm a 1.500 mm. Possiamo fornire configurazioni personalizzate in base alla conservazione a freddo o alle dimensioni del prodotto e fornire diagrammi dimensionali e diagrammi del refrigerante.